Profumi d’autunno e sapori del territorio: specialità alla Trattoria Gilberto dal 30 ottobre al 2 novembre
L’autunno porta con sé i colori caldi dei Colli Bolognesi e i profumi più autentici della nostra cucina.
Nel fine settimana dal 30 ottobre al 2 novembre, in occasione di Halloween e della commemorazione dei nostri defunti, la Trattoria Gilberto propone un piatto speciale che celebra la stagionalità e il territorio:
Tortelloni di zucca mantovana con fusione di burro e Parmigiano Reggiano 40 mesi del Caseificio Passini di Spilamberto (Modena), impreziositi da una ricopertura di scaglie di tartufo bianco della Borra di Monte San Pietro, un gioiello dei nostri colli.
Un incontro perfetto tra tradizione emiliana, ingredienti locali e gusto raffinato, pensato per chi ama la cucina di stagione e i profumi del territorio.
Per completare l’esperienza, i nostri suggerimenti di abbinamento:
Prima Edizione Bianco dei Colli Bolognesi – Fattorie Vallona
Duesettanta Bologna Bianco – Azienda vitivinicola Manaresi
Pinot Nero Alto Adige “Meczan” – J. Hofstätter
Valpolicella Ripasso – Speri
Vieni a goderti l’atmosfera autunnale della Trattoria Gilberto, tra il calore del camino, il profumo di tartufo e il gusto genuino della tradizione.
Dal 30 ottobre al 2 novembre 2025
Trattoria Gilberto – San Lorenzo in Collina, Monte San Pietro (BO)
Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dai sapori dei Colli Bolognesi.