Trattoria Gilberto.
Il Ristorante della Famiglia Parmeggiani

Abbiamo conosciuto questo locale grazie ad un consiglio di un amico, e, ancora oggi, lo ringrazio perché ci siamo subito innamorati di questo locale tipico dei colli bolognesi e della sua cucina.
Ci siamo seduti all’aperto sotto gli alberi in fiore per rendere l’esperienza ancora più piacevole.
Il menù presenta molti piatti della tradizione bolognese e delle ottime carni alla brace. Consiglio a tutti le crescentine con il tagliere di salumi: forse le migliori che abbia mangiato fino ad ora. Ottimi anche i tortellini. La tagliata è stata la chiusura perfetta del nostro pranzo, morbidissima e, soprattutto, cotta alla brace così da avere quel sapore di affumicato che tanto adoro. Anche la torta di riso, rarità da trovare nei locali di Bologna, era superba.
La scelta dei vini è buona. Personale gentilissimo, sempre sorridente e disponibile, il servizio era veramente caloroso! Rapporto qualità prezzo buona.
Consigliatissimo!