Trattoria Gilberto.
Il Ristorante della Famiglia Parmeggiani
Il locale è situato in zona panoramica sui Colli di Bologna, e dista 3 Km dalla via Bazzanese e 10 Km da Casalecchio di Reno. É dotato di sale interne per circa 100 posti, nonchè di veranda estiva panoramica con capacità ricettiva di altrettanti 100 coperti. Nel periodo autunno/inverno la veranda viene chiusa e riscaldata; è comunicante con i locali interni ed il giardino e mantiene la capacità di 40 comodi coperti. Disponiamo inoltre di due ampi parcheggi-auto di proprietà, giardino ombreggiato ed attrezzato di giochi per i bambini. Ristorante di cucina tipica Emiliana, presente sui Colli Bolognesi e condotto dalla Famiglia Parmeggiani dal 1983.
Perché scegliere il nostro ristorante sui colli bolognesi
Ottime pietanze
Genuinità e qualità dei prodotti, tradizione e ricercatezza. Sono queste le peculiarità della cucina della Trattoria.
La tradizione
Prodotti locali e ricette della tradizione emiliano romagnola fatte rigorosamente a mano. Scopri anche il menù Tartufo.
La nostra storia
Cucina tipica Emiliana, presente sul territorio dei Colli Bolognesi da oltre 20 anni.
Cosa dicono di noi. Le ultime recensioni
Abbiamo conosciuto questo locale grazie ad un consiglio di un amico, e, ancora oggi, lo ringrazio perché ci siamo subito innamorati di questo locale tipico dei colli bolognesi e della sua cucina.
Ci siamo seduti all’aperto sotto gli alberi in fiore per rendere l’esperienza ancora più piacevole.
Il menù presenta molti piatti della tradizione bolognese e delle ottime carni alla brace. Consiglio a tutti le crescentine con il tagliere di salumi: forse le migliori che abbia mangiato fino ad ora. Ottimi anche i tortellini. La tagliata è stata la chiusura perfetta del nostro pranzo, morbidissima e, soprattutto, cotta alla brace così da avere quel sapore di affumicato che tanto adoro. Anche la torta di riso, rarità da trovare nei locali di Bologna, era superba.
La scelta dei vini è buona. Personale gentilissimo, sempre sorridente e disponibile, il servizio era veramente caloroso! Rapporto qualità prezzo buona.
Consigliatissimo!
Semplicemente DIVINO. Cucina tipica bolognese e non, tutto davvero squisito. Personalmente ho optato per i piatti della tradizione con tagliatelle al ragù, cotoletta alla bolognese e friggione e ho ritrovato i sapori di casa, quelli delle nonne. Ero emozionato. Gli altri commensali hanno fatto altre scelte e tra tagliatelle ai porcini, gnocchetti con crema di fontina e tartufo, crescentine affettati e formaggi siamo rimasti tutti davvero soddisfatti. Menzione d’onore anche per i dolci dove zuppa inglese, tiramisù, fiordilatte bolognese e torta di riso ci hanno ulteriormente confermato la qualità della cucina. Aggiungo inoltre per i mangioni come me che le porzioni sono abbondanti e ben condite.
Servizio eccellente: disponibilità e cordialità la fanno da padroni. Costo in linea con la qualità.
Se non ci siete mai stati dovete assolutamente provarlo, ve lo assicura un bolognese!
Un frammento di un’Italia diversa dal resto, accuratamente conservato. Personale estremamente gentile e cordiale, si sono tutti premurati che fossimo stati bene.
Sul mangiare è ineccepibile: di altissima qualità e di grande raffinatezza. Il prezzo è congruo con l’alta qualità del mangiare e del servire, dell’educazione del posto e del saper rendere il luogo veramente accogliente.
Consigliato.
Prenota il tuo tavolo
Il ristorante è aperto la sera da Giovedì a Domenica. Domenica e festivi anche a pranzo.
Disponibili per asporto.
Disponibilità ad aperture straordinarie per comitive con numero minimo garantito di 30 persone.