Arrivare, sentirsi a proprio agio essere accolti con cordialità dalla famiglia Parmeggiani...

icona albero menu natalizio MENU DI NATALE 2011

icona campanelle menu san silvestro MENU DI SAN SILVESTRO 2011

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VENERDI' DI SAPORE ANTICO

polentapolentapolenta

Tutti i Venerdì sera di Ottobre, Novembre e Dicembre 2011 proponiamo Polenta dello Chef Fabio a volontà!

Accompagnata a piacere da Sugo di Cinghiale o Cacciagione

oppure condita con Formaggio Taleggio o Stracchino.

a seguire

Gelato di Crema di Nostra produzione con ristretta di Vino Rosso

Acqua

Vino Rosso dei Colli Bolognesi

Caffè

il tutto a €20,00 a persona


funghi LE CHICCHE D'AUTUNNO tartufi

Come di conseuto ci prepariamo alla stagione autunnale che ci offre prodotti di alto pregio presenti sul nostro territorio:

Funghi e Tartufi.

Finferli, Chiodini, Porcino in quantità ed anche Tartufo Nero e Bianco del terriotorio di Monte San Pietro: tanto ci dona questo terreno generoso, che non ci resta che godercelo!

Regolarmente a partire dal mese di Settembre proponiamo piatti e preparazioni a base di Funghi e Tartufo freschi e di stagione, con particolare attenzione ad un corretto abbinamento con i vini e le eccellenze dei Colli Bolognesi.

LISCIO COME L'OLIO

Degustazione: Le Chicche d'Autunno...la Stagione dell'Uva



Per Proposte ed offerte
per le tue feste importanti...
>>>>

 

Nel frattempo provate il Menù dello Chef Fabio Parmeggiani

Cappello cuoco

Lo Chef consiglia...

 

 
icona pdf <<< Scarica il Listino Prezzi 2010
icona pdf<<< Scarica il Listino Prezzi Tartufo 2010


:::::::::::::::::::::::::le nostre iniziative continuano...::::::::::::::::::::::

Tutti i sabato sera proiezione di Film Classici nella veranda
per Fumatori nel nostro salottino...

Tutte le domeniche a Pranzo, proiezione di Film
per ragazzi nella veranda esterna.

Per conoscere i nostri menù collegati nuovamente al nostro
sito vicino agli eventi, il nostro Chef li sta "cucinando"!!!

Artwork by: letizia.com

Bologna al chiaro di luna

Sovente, alle due di notte, rientrando nel mio alloggio, a Bologna, attraverso questi lunghi portici, l'anima esaltata da quei begli occhi che avevo appena visto, passando davanti a quei palazzi di cui, con le sue grandi ombre, la luna disegnava le masse, mi
succedeva di fermarmi, oppresso dalla felìcità, per dirmi: Com'é bello!

Contemplando quelle colline cariche d'alberi che si spingono fino alla città, rischiarate da quella luce silenziosa nel mezzo del cielo sfavillante, io trasalivo, e le lacrime mi venivano agli occhi. E mi capitava di dire per un nonnulla: Dio mio! Come ho fatto bene a venire in Italia!

Stendhal, 1826